Resep Bolu Singkong Karamel

Resep Bolu Singkong Karamel

Bahan-bahan

  1. 4 gelas singkong parut
  2. 2 gelas gula (jika suka manis boleh lebih)
  3. 2 gelas air
  4. 2 butir telur
  5. 2 bks susu cair
  6. 2 panili powder
  7. 1/2 gelas minyak goreng
  8. 3 sdm mentega
  9. 1 1/2 sdm soda kue
  10. ----------------------------------------------------------------------------------------
  11. Langkah

    1. [1.]Parut singkong, lalu peras airnya hingga kering masukan kedalam gelas tekan hingga padat kedalam 1 gelas kecil hingga penuh, masukan kedalam mangkok besar. ulangi lagi hingga mencapai 4 gelas. sisihkan
    2. [2.]Siapkan 2 gelas gula putih, dengan ukuran gelas yang sama besarnya, panaskan wajan masukan gula ke wajan, aduk terus hingga mencair dan membentuk karamel
    3. [3.]Tambahkan 2 gelas air kedalam karamel, tambahkan 3 sdm mentega aduk terus hingga menyatu dan membentuk karamel
    4. [4.]Campur karamel kedalam parutan singkong, masukan 2 bks susu cair, 2 butir telur, 2 bks panili powder dan 1 setengah sdm soda kue, aduk hingga rata. sisihkan. biarkan hingga adonan mengembang.
    5. [5.]Setelah adonan mengembang masukan kedalam loyang hingga merata
    6. [6.]Panaskan panci kukusan, setelah mendidih masukan loyang kedalam panci kukusan.
    7. [7.]Biarkan hingga matang. bolu singkong kukus siap di sajikan

      Terima kasih sudah berkunjung ke blog "Resep Nenek Moyang" jika berkenan share resep ini ke rekan/saudara kalian...

      resep source : https://cookpad.com/id/resep/3123940-bolu-singkong-karamel-kukus

Ayam Bumbu Rujak | Resep Nenek Moyang

Ayam Bumbu Rujak | Resep Nenek Moyang

Bahan-bahan

  1. 1/4 ayam
  2. 1/4 buah santan kelapaa
  3. 3 buah bawang merah
  4. 2 buah bawang putih
  5. 8 buah cabai merah besar
  6. 8 buah kemiri
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 buah sereh
  10. 1 lembar daun jeruk
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1/4 sdm gula merah
  13. 2 sdm minyak goreng(blender)
  14. ------------------------------------------------------------------------------------
  15. Langkah

    1. [1.]Haluskan semua bumbu kecuali gula merah.menggunakan minyak goreng
    2. [2.]Tumis bumbu hingga matang,dan beri rempah(lengkuas,daun jeruk,daun salam)
    3. [3.]Masukan santan dan masak hingga mendidih
    4. [4.]Masukan ayam,gula masak hingga ayam matang
    5. [5.]Jika bumbu sudah menyusut matikan api,dan bakar ayam

      Terima kasih sudah berkunjung ke blog "Resep Nenek Moyang" jika berkenan share ke saudara/rekan kalian .....

      resep source : https://cookpad.com/id/resep/3128168-ayam-bumbu-rujak

Ayam Kol Saos Teriyaki Ala M.r

Ayam Kol Saos Teriyaki Ala M.r

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 bungkus saos teriyaki
  3. 3 cabe merah besar
  4. 4 siung bawang putih
  5. sesuai selera kol
  6. 1 sdt saos sambel
  7. 1/2 sdt royco
  8. air
  9. ---------------------------------------------------------------------------------
  10. Langkah

    1. [1.]Iris kol, iris miring cabe merah, iris bawang putih
    2. [2.]Potong ayam menjadi beberapa bagian, direbus smpai mendidih, angkat, tiriskan, kemudian goreng ayam dengan bumbu sesuai selera, setelah hampir matang, angkat, dan tiriskan
    3. [3.]Tumis bawang putih, cabe dan kol sampai berbau harum, kemudian masukkan saos teriyaki + saos sambel + air + royco
    4. [4.]Masukkan ayam yg sudah di goreng
    5. [5.]Aduk-aduk ayam hingga saos mengental
    6. [6.]Ayam saos teriyaki siap disajikan

      Terima kasih sudah berkunjung ke blog "Resep Nenek Moyang" jika berkenan share ke saudara/rekan kalian... 

Resep Ayam Geprek [Simple lho!]

Resep Ayam Geprek [Simple lho!]

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Ayam: (marinasi minimal 15 menit)
  2. 500 gr dada ayam fillet (bagi 5-6 bagian, pukul pipih)
  3. Secukupnya garam+kaldu bubuk+lada+bubuk bawang putih
  4. Bahan Pencelup (basah): aduk agak kental
  5. 5 sdm terigu
  6. 1 sdm maizena
  7. Secukupnya garam, kaldu bubuk, bubuk bawang putih, lada
  8. Secukupnya air
  9. Bahan Pelapis (kering): aduk rata
  10. 10 sdm terigu
  11. 3 sdm maizena
  12. Bahan Sambal:
  13. 20 bh rawit merah+5 bh cabe merah keriting
  14. 5 bh cabe merah keriting
  15. 4 bh bawang putih (goreng sebentar)
  16. Secukupnya garam, kaldu bubuk & gula pasir
  17. 4 sdm minyak panas (bekas goreng ayam)
  18. --------------------------------------------------------------
  19. Langkah

    1. [1.]Gepuk ayam agak pipih biar bumbu mudah menyerap & hasil lebih crispy. Lalu marinasi.
    2. [2.]AYAM GORENG TEPUNG: Marinasi ayam minimal 15 menit (makin lama makin baik). Celupkan ayam ke bahan pencelup (basah) lalu balurkan ke bahan pelapis (kering). Cubit-cubit sampai merata. Goreng di minyak banyak sampai kuning keemasan. Sisihkan.
    3. [3.]SAMBAL: Ulek agak halus cabe rawit+cabe merah keriting mentah & bawang putih goreng. Siram dgn minyak panas, beri secukupnya garam, gula & kaldu bubuk lalu aduk rata.
    4. [4.]PENYAJIAN: Ambil sepotong ayam. Geprek bersamaan dgn sambal sampai daging agak hancur. Sajikan dgn lalapan & nasi hangat. Sedaaapppnyaaaaa! 😍👍💕
    5. [5.]Tips: bole kasi topping keju cheddar parut atau mozzarela. Utk mozzarela bisa dipanggang di oven 180C api atas sekitar 5-10 menit/sampai meleleh.
      --------------------------------------------------------------------------------------
      Terima kasih sudah berkunjung ke blog "Resep Nenek Moyang" jika berkenan untuk share ke saudara/rekan kalian.. Terima kasih

Resep Opor Ayam Tahu Kentang

Resep Opor Ayam Tahu Kentang

Bahan-bahan

  1. 6 potong ayam
  2. 5 buah tahu kuning potong
  3. 1 buah kentang ukuran sedang potong2
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1/2 ruas kunyit
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 5 buah cabe rawit
  11. 3 biji kemiri
  12. Bumbu pelengkap:
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 buah tomat potong jadi 4
  16. 1 liter air
  17. 65 ml Santan kental/ kara
  18. ------------------------------------------------------------------------------
  19. Langkah

    1. Kukus ayam, tahu dan kentang kurang lebih 5 menit
    2. Blender bumbu halus,,lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk dengan 2 sendok makan minyak sampai harum
    3. Masukkan air tunggu sampai mendidih masukkan ayam, kentang dan tahu masak kurang lebih 10 menit
    4. Masukkan santan kental dan tomat
    5. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa dan siap disajikan..

      Terima kasih sudah berkunjung di blog "Resep Nenek Moyang" jika berkenan share resep ini untuk saudara/rekan kalian...